Ou copt în avocado cu bacon

Ou copt în avocado cu bacon

Avocado este o sursă importantă de grăsimi nesaturate, adică grăsimi sănătoase, iar oul este o sursă importantă de proteină. Așa că de ce să nu le combinăm într-o singură rețetă?!

Vă mărturisim că nu am fost niciodată fani avocado, iar acum încercăm să îl combinăm în cât mai multe rețete pentru a-l putea mânca pentru proprietățile sale nutritive. În acest fel a și apărut această rețetă de ou copt în avocado despre care mai auzisem, dar nefiind fan avocado nici nu am încercat-o până acum. Bineînțeles, ne plac foarte mult rețetele simple și rapide, așa cum este și rețeta de mai jos, pentru că nu avem timp de a sta foarte mult în bucătărie. Și presupunem că mulți dintre voi vă doriți să stați cât mai puțin lângă aragaz.

Găsiți mai jos rețeta ce poate fi folosită atât la micul dejun, cât și la un brunch cu prietenii. Și cu siguranță veți avea succes cu ea.

Ou copt în avocado

Prep Time 5 mins
Cook Time 30 mins
Course Aperitiv, Mic dejun
Cuisine Mediteranean
Servings 4 people

Ingredients
  

  • 2 buc avocado copti
  • 4 buc oua
  • 250 grame bacon cubulețe
  • sare
  • piper
  • fulgi de chilli

Instructions
 

  • Am spalat si tăiat în jumătate bucățile de avocado. Am scobit cu o linguriță fiecare jumătate de avocado astfel încât să încapă acolo gălbenușul și o parte din albuș. Le-am pus într-o tavă tapetată cu foaie de copt.
  • Am spart ouale și am separat gălbenușul de albuș, astfel încât gălbenușurile au fost puse în scobiturile de avocado, iar albușul l-am turnat după cu lingurița atât cât a putut fi pus în avocado pe lângă gălbenuș. Am dat toată combinația la cuptor pentru 15-20 de minute, la foc mic spre mediu. Ai grijă să nu se facă prea mult ouăle, așa că trebuie să le urmărești.
  • Între timp am tras la tigaie 250 de grame de cubulețe de bacon până a devenit crocant. Nu trebuie să pui ulei în tigaie sau altceva, pentru că baconul își va lăsa toată grăsimea.
  • La final am presărat sare, piper, fulgi de chilli și baconul.

Notes

Bineînțeles, dacă vrei să înlocuiești baconul, poți pune ceapă verde tocată sau patrunjel tocat.

Valori nutriționale

ou copt in avocado

Valorile nutriționale au fost calculate pe Nutrition Value.

This Post Has One Comment

Leave a Reply

Recipe Rating