Pepene verde – informații nutriționale și beneficii

pepene verde

În sfârșit am ajuns în luna în care ne putem bucura de pepene verde cât vrem noi de mult. Este unul dintre cele mai răcoritoare alimente pe care le putem consuma pe timp de vară. Dar care sunt informațiile nutriționale și beneficiile acestui fruct?

Dacă nu știai, pepenele verde are un conținut de 92% apă, conform whataboutwatermelon.com. Îmi aduc aminte din copilărie că bunica mea mânca pepene verde cu brânză de vacă, un preparat care se servește în Israel și Egipt.

Conform USDA (United Stated Department of Agriculture), 100 de grame de pepene verde conțin:

  • 30 kcal
  • 0.61 gr proteină
  • 0.15 gr grăsimi
  • 7.55 gr carbohidrați
  • 6.2 zahăr natural
  • 112 mg potasiu
  • 8.1 mg vitamina C
  • 569 IU vitamina A
  • 4530 µg licopen

Dacă ai nevoie de un plan alimentar în care să te bucuri de fructele și legumele de sezon, poți alege unul dintre planurile alimentare personalizate Lifestyler.

Pepenele verde este bogat în carbohidrați, care sunt în mare parte formați din zaharuri sub formă de fructoză. Însă este bogat în alți nutrienți. De exemplu, pepenele verde este o sursă foarte bună de vitamina A, vitamina C și licopen, un colorant natural ce oferă culoarea roșie fructelor și legumelor. Vitamina C te ajută la ameliorarea rănilor și la îmbunătățirea sistemului imunitar, iar vitamina A ajută la îmbunătățirea vederii. Licopenul are proprietăți antioxidante.

Pe timpul verii, pepenele verde te va ajuta să reduci deshidratarea, mai ales dacă ești o persoană care nu bea prea multă apă. Deoarece are un conținut de 92% apă. În plus are un număr redus de calorii, respectiv doar 30 kcal pe 100 de grame, ceea ce îl face o gustare perfectă între mese atunci când simți că nu te-ai săturat sau când vrei ceva dulce.

Pepeneleverde roșu poate fi mâncat ca atare, rece, abia scos de la frigider, poate fi pus pe grătar și servit ca garnitură lângă o sursă de proteină sau poate fi pus în salate. În plus, dacă ești fan murături, îl poți face murat și îl ai la iarnă alături de preparatele tale preferate.

În ce rețete folosești pepene verde?

Related Posts

Leave a comment